奔流新闻讯（记者玄丝雨 纪敏）4月28日，由省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛省级复赛在兰州落幕。经过激烈角逐，最终选拔出了50名优秀选手晋级省级决赛。  

去年年底，省商务厅、省人社厅和省总工会联合启动了甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛。本次大赛以“匠心传承 融合创新”为主题，旨在弘扬兰州牛肉面文化，培育挖掘兰州牛肉面技能人才，打响兰州牛肉面品牌，褒扬兰州牛肉面行业从业者的工匠情怀，让兰州牛肉面非遗文化薪火相传，促进兰州牛肉面标准化、品牌化、规模化发展。

复赛现场，选手们纷纷拿出自己的看家本领和独门绝技，严格按照大赛要求，完成细面、韭叶、宽面、荞麦棱四种面型的制作。来自兰州、临夏、天水、定西、平凉等市州的选手纷纷表示，此次甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛，不仅为参赛者提供了一个展示技艺、交流学习的平台，更是一次兰州牛肉面文化盛宴，让更多人了解和感受到兰州牛肉面的独特魅力和历史文化，并表示将认真学习借鉴优秀选手的技能经验，进一步提升技能水平。

大赛决赛将于5月举行，获奖选手除获得证书和奖金外，还将参与“甘肃省五一劳动奖章”“甘肃省技术标兵”和“甘肃省技术能手”等奖项的评选。省商务厅将在大赛期间组织开展“兰州牛肉面10大品牌企业”和“50家兰州牛肉面示范店”评选活动，进一步提升兰州牛肉面的品牌影响力。

图丨奔流新闻记者 玄丝雨 纪敏

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