阳春三月，兰州黄河风情线绿意渐浓。与春天的花木一起苏醒的，还有人们的味蕾。近日，兰州黄河食渡文旅美食街开了。3月16日，黄河食渡文旅美食街周年庆典暨《食话实说》《快乐惠生活》上线仪式也将举办。 

焕新亮相的黄河食渡文旅美食街2.0版，从整体经营理念、入驻餐饮商户品质、文旅演出内容等方面都进行了全新优化升级。

黄河食渡文旅美食街地处兰州元通黄河大桥北引桥下与靖远路交汇处，东西向长约300米，南北向长约150米，呈T字型分布，共划分为长安街、陇东街、兰州街、敦煌街、西域街5条街区。2023年3月18日开业后，一度成为兰州文旅的新地标，众多网红纷纷前往打卡。 

黄河食渡文旅美食街运营方负责人叶子元告诉记者，当时面对噌噌上升的流量，并没有满足于一时的“高光时刻”，而是经过冷静思考后在未来经营思路上重新布局，以便更好服务游客市民。“当前美食街运营规划突出‘产品+品质+口碑’，着重调整注入新业态、打造个性化精品门店，在街区及店内装修、网红打卡点增设、贴近化服务、文化演艺重组提升、配套服务设施等方面进行了全方位升级。”

据介绍，之前长安街、陇东街、敦煌街、西域街主要以中大型餐饮为主，考虑当前城市生活节奏特点，本次全面升级后主打“正餐快餐化”理念，兰州街则以名优小吃及兰州本地小吃为主。

老北京炙子烤肉、驴嘚水驴肉板肠、山丹炒拨拉、临洮热凉面、银川辣糊糊等耳熟能详的全国传统美食品牌，老渔村干锅、豆花饭庄川菜、玉峰大盘鸡、马呼塞羊杂等兰州老字号品牌，马里兰羊羔肉、辣玖碗老火锅、弄巴适黄辣丁、冰煮羊等兰州知名餐饮品牌，都纷纷入驻，尤其是乃必由炒拉条、韩国双门洞烤肉等知名网红品牌的引进，更是成为这次升级的亮点。

“餐饮+演艺”是黄河食渡文旅美食街坚持的特色。记者了解到，黄河食渡文旅美食街的演艺板块根据三大街区、五大街景进行整体调整，西域街增添了西域胡旋舞和市井表演，长安街设置了汉唐舞蹈、沉浸式歌舞剧和时下流行的中式舞蹈等，兰州街增设了民谣演出、国家级非遗“兰州鼓子”和行为艺术表演“兰州铜人”，主舞台则呈现的是时尚的乐队表演及中大型舞剧及音乐剧。整体演艺兼顾不同消费群体需求，突出文化味、时尚度，让演出更接地气、更有情怀。

随着春季旅游季的来临，为进一步满足游客市民就餐需要，运营方对美食街营业时间进行了延长，当前营业时间为每天11:00到23:30。另外对原有停车位也作了优化扩充，目前可达到300个停车位。

“现在人们用餐更注重服务品质、环境体验。我们做餐饮服务业，说到底是个良心活，让顾客吃得放心、舒心，我们也安心。这也是黄河食渡文旅美食街在火爆时选择缓一缓后，以更好的品质亮相的原因。”叶子元说。

文丨奔流新闻记者 王夏菁

图丨黄河食渡提供