“下了高铁打车回家，路过东方红广场就瞅见了Manner和Tims的招牌，这些咖啡我在成都几乎天天点，很亲切。”今年春节，在成都工作的兰州人小秦回家过年，敏锐察觉了家乡的新变化——街头巷尾开出了不少原本只在一线城市才有的新店铺。“回家安顿好以后我给爸妈点了一杯，舒坦，感觉老家该有的都有了。”

这种真切的“返乡体感”，亦是陇原大地的消费“蝶变”。在消费持续向好、文旅热度高涨、人才回流返乡等利好因素带动下，2023年以来，不少知名消费品牌纷纷在甘肃开出首店，本地消费新业态在全省各市州县茁壮生长，“甘味”农副特产和本地特色餐饮快步走向全国。

消费出新，人聚财气。今年春节，甘肃生活服务类消费实现开门红。本地零售平台美团数据显示，春节假期，甘肃省“吃喝玩乐”消费订单量相比2023年春节增长76%,其中甘南、张掖、庆阳、定西、兰州、平凉、白银等地表现突出，同比增长均超80%；春节期间，甘肃省在平台上的生活服务类店铺数量同比增长69%，其中休闲娱乐等新业态店铺数量同比增长达194%。

_{▲春节期间，兰州中山桥附近的黄河市集人气高涨。（图源：大众点评网友）}

本地店铺茁壮生长，新业态催旺陇原消费

本地实体店铺发展向好，有力支撑本地消费提质扩容。而县域经济勃兴下的新业态崛起，更是带领陇原消费跑出“加速度”。

“做精酿酒吧之前心里还嘀咕过，不知道咱这县城能不能开起来，结果生意挺红火。”定西市临洮县一位精酿酒吧老板告诉记者，自己是县上比较早一批做精酿啤酒创业者。据他观察，临洮县城里清吧、Livehouse、密室桌游等新店铺越来越多，大家的接受程度也越来越高：“尤其是春节这几天，生意特别好，从大城市回来过年的年轻人特别喜欢来聚一聚。”

“除了本地一些熟客，县上年轻人也习惯网上团购套餐，我们一开始就在美团、大众点评上了精酿啤酒和餐食套餐，卖得不错。我们还上了外卖，过年期间也有不少人点瓶装精酿到家。”老板认为，顺应县城年轻人不断升级的消费习惯，是自己的店站稳脚跟的重要原因。

精酿啤酒吧、桌游馆、独立咖啡店等新业态，正在甘肃更多县域茁壮生长。美团数据显示，今年春节期间，平台上临洮县休闲娱乐等新业态店铺数量同比增长迅猛，位居全省各区县首位，平凉市静宁县、庆阳市环县、白银市景泰县等地也都新增了不少新业态店铺。

手机点外卖30分钟达、便利店遍布街头、上独立咖啡馆和Livehouse打卡，种种不亚于大中城市的消费活力，是甘肃县域旺盛经济活力和居民丰富需求的体现，也为年轻人返回家乡提供了良好的商业土壤。“过年回来发现俺们静宁开了不少攒劲洋气的店。”“临洮终于也有这样的清吧了，调酒水平很在线，拍照也出片。”春节也是年轻人发现家乡新样貌的一面镜子。网络上，不少人分享和赞美着家乡的变化，陇原县域消费正在提质扩容。

_{▲年轻人打卡家乡开出的新店铺。（图源：大众点评网友）}

人才“回甘”与“甘味”扬帆

去年以来，甘肃省消费持续向好，这种良好态势在龙年新春得到集中体现，其背后涌动着强劲的“消费对流”：人才返乡就业创业和“甘味”扬帆远航两股动力交织，为陇原消费注入新动力。

“‘深漂’时，累了就喜欢听听家乡民谣。后来觉得老家发展越来越好，为什么不回来创业呢？”90后武威小伙小刘是位民谣爱好者，曾在广东工作多年，去年他回到武威，开了家民谣主题的酒吧。

“我们甘肃本土民谣文化土壤很深，也出了不少全国有名的民谣音乐人。我觉得开民谣酒吧是个不错的商机。”小刘介绍，自己的民谣酒吧吸引了当地小有名气的歌手驻唱，也上了美团、大众点评搞线上经营，很快打开了知名度。“春节时，很多回来过年的人都来我们店，喝喝酒、听听歌，动情时还会合唱，看到他们就想起了当初在外打拼的自己，很感动，也深感回来创业没选错。”小刘说。

和小刘的民谣酒吧一样，近些年，不少在陇原大地上涌现出消费新业态，都是闯过世界的年轻人带着眼界和见识回乡、借力数字经济创业结出的“硕果”。民谣酒吧、独立咖啡馆、剧本杀……数字经济带动县域商业体系释放新活力，为更多年轻人提供“家门口就业”的确定性选择。

新鲜事物“回甘”，优质“甘味”也借助数字经济平台不断走出去。“我一回来，就外卖点了杯甜胚子奶茶，但其实我在成都也经常喝。”小秦说，现在不少甘肃特色都开到了成都，点一杯兰州特色奶茶、吃一碗牛肉面，成了自己在成都的生活日常。

_{▲本土特色饮食走出甘肃，“俘获”外省消费者。（图源：大众点评）}

“我是个很恋家的人，想家了就上美团、大众点评搜一搜牛肉面、甜胚子奶茶，找起来、吃起来很方便。看见家乡的好东西出了省，心里挺高兴的，希望家乡发展得越来越好。”小秦说。